Měsíc zeleniny se nachýlil ke svému konci, byl moc prima, dozvěděla jsem nové informace a naučila nové způsoby přípravy a zpracování zeleniny. V sobotu jsme se rozhodli jít na sváteční oběd, trochu za odměnu a trochu na oslavu víkendu, léta a taky zeleniny. Proto jsme se snažili najít na jídelním lístku lehká a nápaditá jídla, kde bude zelenina hrát důležitou úlohu. Myslím, že se to povedlo, pochutnali jsme si moc a proto jako inspiraci přikládám zvolené pokrmy společně s fotografiemi.

Jako předrm byl paprikový sorbet - něco takového jsem ještě nejedla, byl výborný a podle chuti připravený zřejmě z pečených paprik. Polévka studená pikantní okurková s troškou zakysané smetany a chipsu z listového těsta (ten moc dietní není, ale nebyl příliš velký :-).

Hlavní jídlo - paprikový kuskus s grilovanou zeleninou - výborný a lehký a druhé hlavní jídlo - pomalu pečená kančí kýta, cibulovo-jablečné chutney, karotka, višňový demi - glace.

No, a protože trošku místa v žaludku ještě zbylo, tak jsme se podělili napůl o pyré z pečených banánů s karamelovou pěnou a meruňkovými chipsy.

Oslava se vyvedla a poznala jsem zase něco nového ze zeleniny :-)