Diabetik a chuť na sladké.

Jedním z hlavních faktorů diabetika, který  ovlivňuje  jeho prognózu je  jeho psychický stav.  Jeho psychický stav ovlivňuje samozřejmě spousta věcí. V tomto článku  bych se chtěl podrobněji zmínit jen o jednom z nich. Je to chuť na sladké.

Samozřejmě, že většina všech lidí, zdravých i nemocných,mladých i starých mají rádi sladké. Tak jsme stvořeni a navíc ještě reklamy kolem, nás v této touze podporují. Kdyby nebylo chuti na sladké, myslím si, že by ani stránka STOBu nemohla existovat, protože by byla zbytečná.  Takže se vrátím opět k diabetikům..Pokud diabetik – ještě za svého zdrava – nemíval nikdy chuť na sladké, tak se jedná o vzácnou výjimku, která, v případě, že je mu diagnostikována cukrovka,  si s problémem jak nejíst sladké nemusí dělat žádné starosti. Pro většinu diabetiků však touha jíst sladké je velkým problémem. Buď sladké jí a nezdravě si užívá anebo psychicky dosti  trpí a strádá. Což samozřejmě není pro hladinu glykémie také dobré.  Jen perlička na okraj : Tento  čtvrtek jsem byl v Poděbradech, kde jsem se dal náhodou u léčivého  pramene do řeči s paní, která mi řekla že je diabetička deset let a že si dnes dala v cukrárně dva dorty. Požádal jsem jí, zda ji mohu změřit glykémii, ona souhlasila a výsledek ? 21 mmol !Takže je zřejmě, že tudy pro diabetika cesta k ukojení chuti po sladkém nevede..

Opět nebudu nikomu radit jak tento problém řešit, jen se pokusím popsat, jak ho řeším já a moje manželka.

1)     Nejíme ovoce. Důvody jsou složitější, nebudu je zde proto rozvádět, ale jsou natolik důležité, že je ctíme a respektujeme.Ovoce na radu odpovědných diabetologů nahrazujeme syrovou zeleninou.

 Zásadně nekupujeme tzv. „diapotraviny“. Které podle nás v 95% nesplňují skutečně potřeby diabetika. Buď se nazývají   „diapotraviny“ jen proto, že namísto sacharózy je výrobek slazen fruktózou, což je z hlediska diabetu téměř bezcenné. Nebo obsahují jako sladidlo mj. Aspartam, který je dle věrohodných studií karcinogenní (mimochodem Aspartam je obsažen ve vše „light“ nápojích,které lidé pijí v přesvědčení, jak pijí zdravě !!), nebo obsahují bílou mouku. Což je opět v tomto případě rovněž vysoce nevhodné .

 Z  diapotravin kupujeme výjimečně  jen ty, které jsou vyrobeny z celozrnné mouky a které jsou slazeny maltitolem neboli tzv.“ Lihovým cukrem“ Jeho chuť je dokonalá, bez jakýchkoliv pachutí  a glykémii v žádném případě neovlivňuje. Výborné jsou proto čokolády od fy. Dianela Kolín prodávají je obch. řetězce Kauflandu) , které jsou dle nás naprosto dokonalé po všech stránkách.

 Z výše uvedených důvodů si proto většinu„sladkostí“ vyrábíme sami. Moje edukovaná  a v tomto směru vynalézavá manželka již vymyslela řadu sladkostí, které jsou chuťově absolutně dokonalé,  z hlediska diabetu zcela nezávadné(samozřejmě ve spočítaném objemu) a poměrně (oproti prodávaným „diapotravinám“) i výrazně lacinější.  Při výběru sladidel do těchto výrobků je jen třeba vybrat sladidla dle toho, zda bude „sladkost“ tepelně zpracována či nikoliv. Dále je nutné rozlišovat, které sladidlo je kalorické a které nikoliv.V případě kalorického sladidla, je pak toto nutno vzít v úvahu při konzumaci a určení dávky pamlsku..

Mohu Vás, vážený čtenáři toho článku ujistit, že nikdy v době, kdy jsme byli  tzv.„zdraví“   jsme nesnědli tolik čokolády, tolik sladkostí jako jsme jich snědli po vstupu do klubu diabetiků. Nikdy ! Jíme sice jen 3x denně, ale po každém jídle máme nějakou „sladkost“ . A proto, když jdeme dnes okolo cukrárny, tak nás její výkladní skříň nenaplňuje pocitem smutku či bezmocnosti, jako mnohé jiné diabetiky. Ani se pro nás nestává zrádnou a nebezpečnou pastí, jako pro výše zmiňovanou paní z Poděbrad, která podlehla v nevědomosti své sladké touze. Až jednou podlehne docela.

Děkuji Vám za přečtení tohoto článku. Nebo blogu ? Nemám rád zbytečně často používané cizí výrazy. Domnívám se, že český jazyk, se svojí vyjadřovací schopností,  ční nad jazykem anglickým. A také by měla existovat i  u nás národní  hrdost, kterou národy,  po kterých poníženě papouškujeme, mají v míře více než hojné.

Přeji Vám mnoho bezpečně sladkých  dnů….