Podle světové zdravotnické organizace (WHO) celosvětově narůstá počet osob s nadváhou i lidí obézních. Čísla, která na svých stránkách uvádí, působí až neuvěřitelně – 1,9 miliard dospělých osob s nadváhou, z toho celých 600 000 000 trpících obezitou (poslední údaje pochází z roku 2014). Že se tím cítíte být poněkud zaskočení? Jistě nejste sami.
Co ale stojí za takto vysokými čísly? V zásadě je na vině nerovnováha mezi příjmem energie a jejím výdejem. A k této nerovnováze na straně příjmu přispívá mimo jiné i vysoký příjem cukrů, které jsou hlavním tématem tohoto měsíce.
Nicméně nadbytek přijaté energie a z toho plynoucí nadváha, případně obezita, nejsou jediným negativním důsledkem nadměrné konzumace této, v našich jídelníčcích často nadbytečné, živiny.
Kolik cukru byste měli přijímat, se dočtete zde.
Podle výzkumů je nadbytek cukru spojován s řadou onemocnění. Jaká další rizika tedy plynou z nadbytku cukru ve stravě?
· V první řadě se jedná o již zmíněnou nadváhu a obezitu.
· Již od útlého věku je nám rovněž vštěpována známá pravda, že vysoká konzumace cukrů zvyšuje riziko vzniku zubního kazu.
· Při nadměrném příjmu cukru se zvyšuje hladina tuků v krvi a snižuje se hladina „hodného“ HDL cholesterolu v krvi, což může vést k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění.
· Nadměrná konzumace cukrů může přispívat i ke zvýšenému krevnímu tlaku.
Výše zmíněná rizika jdou často ruku v ruce.
Obezita je často spojena i se zvýšeným množstvím vnitrobřišního (intraabdominálního) tuku a zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi. Vždy však záleží na celkové skladbě jídelníčku a neméně důležitá je i pohybová aktivita. Více se můžete dočíst v tomto článku.
Cukr tedy může napáchat mnoho škod. Často se setkáte dokonce s tvrzením, že cukr je droga! Zda je to pravdivé tvrzení či nikoliv, se dozvíte v tomto článku.
My vám prozatím můžeme doporučit jediné – s cukrem opatrně! Ať jsou do budoucna čísla zmíněná v začátku tohoto článku alespoň o kousek nižší.
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
