Houska vícezrnná

H T S

Jedná se většinou o pšeničné pečivo s přídavkem vícezrnné směsi. Pečivo je především zdrojem sacharidů a menšího množství neplnohodnotných bílkovin, obsah tuku je díky obsaženým semínkům mírně vyšší. Vícezrnné pečivo má mírně vyšší obsah vlákniny, vitaminů a minerálních látek než běžné bílé pečivo. Stále se však jedná především o zdroj energie, konzumujte proto toto pečivo v přiměřeném množství. Pečivo je vždy vhodné doplnit nějakým zdrojem bílkovin a zeleninou.

Náhrada

Vhodnější je chléb nebo pečivo vyrobené z celozrnné mouky, ideálně žitné. Takové pečivo obsahuje více příznivých látek a má nižší glykemický index.