Kategorie potravin
Citronová kůra je bohatým zdrojem vlákniny, některých vitaminů, významný je především obsah vitaminu C, a některých minerálních látek. Používá se především k dochucení různých pokrmů, při pečení apod. Pokud chcete kůru z citronu použít při přípravě pokrmu, použijte bio citrony, jejichž kůra není chemicky ošetřena.
