Kokosové mléko čerstvé

H T S

Kokosové mléko se získává strouháním a lisováním dužiny kokosu. Kokosové mléko je velmi bohaté na tuk, jedná se navíc o tuk s nevhodným složením, který obsahuje velmi vysoké množství nasycených mastných kyselin. Kokosové mléko je chudé na vitaminy, je zdrojem některých minerálních látek, zejména manganu a mědi. Kvůli vysoké energetické hodnotě a vysokému obsahu tuku s nevhodným složením raději kokosové mléko nezařazujte pravidelně do jídelníčku.