Kategorie potravin
Ocet má poměrně nízkou energetickou hodnotu a navíc se používá pouze v malém množství. Výhodou také je, že přidáním octa se sníží glykemický index pokrmu. Můžete ho proto k dochucování pokrmů používat.
Náhrada
Ocet můžete v některých pokrmech nahradit citronovou šťávou, která má jemnější chuť a obsahuje vitaminy.
