Kategorie potravin
Jedná se o naklíčené sójové boby. Klíčením se zvyšuje nutriční hodnota, výhonky jsou zdrojem kyseliny listové, vitaminu C a některých dalších vitaminů a minerálních látek. Sójové výhonky mají vyšší obsah bílkovin a tuku, energetická hodnota je poměrně vysoká, v přiměřeném množství je však můžete občas zařazovat do jídelníčku.
