Malinové řezy z ovesných vloček

Autor: Hanka Malkova
Doba přípravy (min.): 60
STOB recept
Porce: 18.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Džem průměr	60
Chia semínka	15
Maliny	300
Vejce celé (syrové)	55
Med	90
Kypřící prášek do pečiva	5
Ovesné vločky jemné Emco	300
Mouka pšeničná celozrnná	220
Flora Gold	150

Energetická hodnota celkem: 14903 kJ

Bílkoviny (g): 83, Tuky (g): 142, Sacharidy (g): 480, SAFA (g): 32, Cukry (g): 128, Vláknina (g): 59, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 828 kJ

Bílkoviny (g): 4.6, Tuky (g): 7.9, Sacharidy (g): 26.7, SAFA (g): 1.8, Cukry (g): 7.1, Vláknina (g): 3.3, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Z jemných vloček, celozrnné mouky, kypřícího prášku, vejce, Flory Gold a medu ručně vypracujeme těsto. Těsto rozválíme na dva stejně velké pláty. V hrnci svaříme maliny, přidáme džem a chia semínka a necháme vychladnout. Jeden plát těsta vložíme na plech vyložený pečicím papírem, vlijeme malinovou náplň a navrch položíme druhý plát těsta. Pečeme na 180° C cca 45 minut. Ingredience odpovídají malému pekáčku. Hmotnost hotových řezů: 1070 g Nutriční hodnoty na 100 g: 1380 kJ, B 8 g, T 13 g, S 43 g, SAFA 3,1 g, Cukry 11,7 g, Vláknina 6,5 g