Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Kapr pečený na houbách

Autor: Yogii
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Kapr (syrový)	800
Houby čerstvé průměr	500
Cibule	70
Olej řepkový	50

Dochucovadla:

Sůl, kmín

Energetická hodnota celkem: 6764 kJ

Bílkoviny (g): 160, Tuky (g): 98, Sacharidy (g): 26, SAFA (g): 39, Cukry (g): 9, Vláknina (g): 14, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1691 kJ

Bílkoviny (g): 40, Tuky (g): 24.5, Sacharidy (g): 6.5, SAFA (g): 9.8, Cukry (g): 2.3, Vláknina (g): 3.5, Sůl (g): 0.3

Postup přípravy

Na oleji necháme zesklovatět cibulku, přidáme nakrájené houby a podusíme. Ochutíme solí a kmínem. Filety z kapra osolíme. Na pekáček poklademe vrstvu podušených hub, na to kapří filety a opět vrstvu hub. Pečeme asi 20 minut v troubě.