Jahodový koláč ze Skyru

Autor: Hanka Malkova
Doba přípravy (min.): 60
STOB recept
Porce: 8.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Ovesné vločky jemné Emco	130
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)	200
Džem průměr	40
Jahody	200
Můj Skyr Milko bílý	140
Můj Skyr Milko malina	140
Vejce celé (syrové)	100
Puding průměr (prášek)	10

Dochucovadla:

hmotnost hotového pokrmu 840 g, energetická hodnota na 100 g 570 kJ

Energetická hodnota celkem: 4748 kJ

Bílkoviny (g): 68, Tuky (g): 22, Sacharidy (g): 160, SAFA (g): 7, Cukry (g): 62, Vláknina (g): 14, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 594 kJ

Bílkoviny (g): 8.5, Tuky (g): 2.8, Sacharidy (g): 20, SAFA (g): 0.9, Cukry (g): 7.8, Vláknina (g): 1.8, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Množství ingrediencí odpovídá malé dortové formě. Jemné vločky zalijeme mlékem, přidáme džem a necháme nasáknout. Těsto vložíme do formy vyložené pečícím papírem. Na náplň si vyšleháme jeden ochucený a jeden neochucený skyr se dvěma žloutky a pudinkovým práškem. Na závěr opatrně vmícháme ušlehaný sníh ze 2 bílků. Náplň vlijeme na připravené těsto a poklademe čerstvými nebo mraženými jahodami. Pečeme cca 40 minut na 170 °C, dokud náplň neztuhne.