Kategorie receptů
- Autor: begina
- Doba přípravy (min.): 20
- Uživatelský recept
- Porce: 8.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Vepřová panenka (syrová) | 850 |
| Kuskus pšeničný celozrnný (v suchém stavu) | 500 |
| Cibule | 80 |
| Kukuřice mražená | 300 |
| Voda | 1250 |
| Olej běžný (průměr) | 5 |
| Hotová jíška (v suchém stavu) | 5 |
Dochucovadla:
sůl,pepř/(nebo gril koření)
Energetická hodnota celkem: 13152 kJ
Bílkoviny (g): 250,
Tuky (g): 57,
Sacharidy (g): 397,
SAFA (g): 21,
Cukry (g): 18,
Vláknina (g): 38,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 1644 kJ
Bílkoviny (g): 31.3, Tuky (g): 7.1, Sacharidy (g): 49.6, SAFA (g): 2.6, Cukry (g): 2.3, Vláknina (g): 4.8, Sůl (g): 0.1
Postup přípravy
Nakrájíme 1 velkou až 2 cibule na drobno, dáme na kapce oleje osmažit na hlubokou pánev (jen lehce) poté přidáme kukuřici a zalijeme vodou, já dávala 1,25 litru ale záleží na množství kuskusu. Koho neurazí může dát půlku masoxu. Poté nasypeme kuskus ,odstavíme z plotny a necháme kuskus nabobtnat. Mezitím si nakrájíme panenku na medailonky lehce osolíme,opepříme a pomažeme se všech stran olejem, Rozpálíme pánev (nejlepší je gril pánev)na vysokou teplotu a vložíme medailonky s panenky,nejdříve opékáme z jedné strany cca 2 minuty, pak obrátíme a ještě tak minutku restujeme z druhé strany ale záleží jak máte silné medailonky. Po dosmažení s panenky vyteče štáva, tu slijeme do rendlíku, přidáme trochu vody a lehounce zahustíme.A můžeme podávat Kuskus rozdělíme vidličkou,přidáme panenku a lehce přilejeme omáčkou.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
