Kategorie receptů
- Autor: oharek
- Doba přípravy (min.): 60
- Uživatelský recept
- Porce: 5.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Brambory (syrové) | 750 |
| Brambory vařené (nesolené) | 250 |
Dochucovadla:
sůl
Energetická hodnota celkem: 3250 kJ
Bílkoviny (g): 23,
Tuky (g): 3,
Sacharidy (g): 155,
SAFA (g): 1,
Cukry (g): 10,
Vláknina (g): 16,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 650 kJ
Bílkoviny (g): 4.6, Tuky (g): 0.6, Sacharidy (g): 31, SAFA (g): 0.2, Cukry (g): 2, Vláknina (g): 3.2, Sůl (g): 0
Postup přípravy
Nastrouhané syrové brambory hodně vymačkáme přes plátýnko téměř do sucha - vodu necháme ustát a usazený škrob poté použijeme. Uvařené brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Syrových brambor musí být 2/3 váhy a vařených 1/3. Poté trošku osolíme a přidáme škrob z vymačkaných brambor. Z těsta tvoříme kuličky, které obalíme v hrubé mouce a vaříme úměrně velikosti stejně jako bramborové.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
