Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Pórkový pie

Autor: agabrielova
Doba přípravy (min.): 45
Uživatelský recept
Porce: 2.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Kachna bez kůže průměr	20
Cibule	80
Mrkev	100
Paprika bílá	60
Pór	200
Voda, minerální vody bez příchutě	150
Mouka pšeničná hladká	5
Listové těsto hluboce zmrazené	150

Dochucovadla:

sůl, pepř, tymián

Energetická hodnota celkem: 3340 kJ

Bílkoviny (g): 20, Tuky (g): 40, Sacharidy (g): 90, SAFA (g): 12, Cukry (g): 23, Vláknina (g): 11, Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 1670 kJ

Bílkoviny (g): 10, Tuky (g): 20, Sacharidy (g): 45, SAFA (g): 6, Cukry (g): 11.5, Vláknina (g): 5.5, Sůl (g): 1

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme a orestujeme, přidáme maso na kostičkx, nakrájený pórek, mrkev na kolečka a papriku, orestujeme, zaprášíme moukou, podlijeme vodou (1 sklenička)a dusíme cca 15-20 minut. Zakryjeme plátem listového těsta a pečeme 30 minut při 200 st. Maso můžeme poučít libovolné, podle toho upravujeme délku dušení. Můžeme i využít zbytky masa hotového.