Tofu se žampionama

Nejdříve si připravíme marinádu. Nalijeme do misky 2–3 lžíce sojové omáčky, 1 polévkovou lžíci oleje, vytlačíme 4–5 stroužků česneku a přidáme trochu pizzového koření. Do toho přidáme na kostky nakrájenou Tofu a všechno dobře promícháme a dáme aspoň na 30 minut do ledničky. (může i na hodinu, záleží jak spěcháte s vařením). Do hlubší pánve nalijeme 2 lžíce oleje, přidáme na kolečka pokrájenou cibuli a pórek s paprikou a osmažíme. Podlijeme mírně vodou a chvilku podusíme. Přidáme kostky Tofu i s marinádou, konzervu s kukuřicí a žampiony (ze kterých slijeme nálev) a ještě dále dusíme. Okořeníme, přidáme 2 lžičky vegety, lžíci naložené zeleniny, větvičku zeleného rozmarýnu, (nemusí být, ale pokrm lépe voní). Nakonec vmícháme kukuřičný škrob a vše ještě chvilku mícháme a podusíme. Podle chuti dokořeníme.