Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

polévka z červené čočky

Autor: Rozmazlenka
Doba přípravy (min.): 35
Uživatelský recept
Porce: 4.00

čočka, po které nebolí břicho v podobě lehké polévky

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Čočka	200
Mrkev	60
Cibule	120
Oleje (všechny druhy)	20
Natur bujón hovězí - suchý stav	20
Citrony	20
Koření průměr	8

Dochucovadla:

citron, koření dle chuti, sůl, bujon

Energetická hodnota celkem: 4472 kJ

Bílkoviny (g): 55, Tuky (g): 30, Sacharidy (g): 141, SAFA (g): 4, Cukry (g): 42, Vláknina (g): 25, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1118 kJ

Bílkoviny (g): 13.8, Tuky (g): 7.5, Sacharidy (g): 35.3, SAFA (g): 1, Cukry (g): 10.5, Vláknina (g): 6.3, Sůl (g): 0.3

Postup přípravy

Na oleji osmahněte cibuli a koriandr, přidejte vypranou čočku a ještě osmahněte. Poté přilijte vývar a vařte asi 10-15 min do změknutí čočky. Teprve pak osolte a přidejte mrkev nakrájenou na sirčičky. Vařte dalších pět minut, dochutte citronem a oblíbeným kořením (např. dvanáctibylinná sůl). Možno dozdobit čerstvou natí koriandru nebo jinou bylinkou. Dobrou chut!