Kategorie receptů
- Autor: myrtil
- Uživatelský recept
- Porce: 2.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Cottage Meggle | 180 |
| Losos | 180 |
| Brambory zimní | 360 |
| Oleje (všechny druhy) | 10 |
Dochucovadla:
sůl, čerstvý kopr
Energetická hodnota celkem: 3844 kJ
Bílkoviny (g): 70,
Tuky (g): 39,
Sacharidy (g): 72,
SAFA (g): 12,
Cukry (g): 14,
Vláknina (g): 6,
Sůl (g): 4
Energetická hodnota na 1 porci: 1922 kJ
Bílkoviny (g): 35, Tuky (g): 19.5, Sacharidy (g): 36, SAFA (g): 6, Cukry (g): 7, Vláknina (g): 3, Sůl (g): 2
Postup přípravy
Upečeného lososa (cca 15 minut na 180 st v troubě, podle síly filetu, tak aby se maso začínalo dělit, ale zůstalo šťavnaté) rozebereme vidličkou na drobné kousky, smísíme s cottage sýrem, je-li potřeba přisolíme, a do směsi zamícháme hrst čerstvého sekaného kopru. Podáváme s pečenými brambory: podle chuti je připravíme buď celé, rozkrájené na čtvrtky nebo na půlcentimetrové plátky, na olejem pomaštěném plechu nebo pečicím papíru. Olej můžeme i vynechat. Rychlá varianta je i pečivo. Jídlo vzniklo úplně náhodně, když nám po jednom obědě zbyl kus pečeného lososa. Chutnalo nám to, od té doby občas pamatuju na to, aby ryba zbyla :-) Poprvé jsem ho tedy mísila s lučinou, podruhé s žervé a na konec jsem vyzkoušela i cottage. Všechno má něco do sebe :-)
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
