Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

zapečené čínské zelí

Autor: martik79
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 6.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vepřové maso ve vlastní šťávě	300
Zelí čínské	800
Žampiony	100
Mozzarella 45 %	125
Smetana ke šlehání 33 % tuku průměr	125
Česnek	5
Cibule	50
Oleje (všechny druhy)	5

Dochucovadla:

sůl,pepř

Energetická hodnota celkem: 7511 kJ

Bílkoviny (g): 76, Tuky (g): 152, Sacharidy (g): 31, SAFA (g): 81, Cukry (g): 20, Vláknina (g): 16, Sůl (g): 10

Energetická hodnota na 1 porci: 1252 kJ

Bílkoviny (g): 12.7, Tuky (g): 25.3, Sacharidy (g): 5.2, SAFA (g): 13.5, Cukry (g): 3.3, Vláknina (g): 2.7, Sůl (g): 1.7

Postup přípravy

Zelí pokrájím na čtvrtiny, vařím cca 6 minut ve slané vodě. Nechám okapat. Mezitím opeču cibuli na kostičky, přidám maso na kostky, osolím a opepřím. Chvíli smažím , pak přiklopím, když se trochu maso vydusím přidám žampiony, znovu opeču a dusím dokud není maso měkké. Dochutím. Do zapékací misky, dám povařené zelí, na to rozdělím směs s masem a žampiony, pokladu mozzarellou a zaliju mírně osolenou smetanou s česnekem. Zapékám dokud sýr není zlatý.