Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Můj chléb do pekárny

Autor: FIAJIR
Doba přípravy (min.): 150
Uživatelský recept
Porce: 15.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Sůl	10
Voda, minerální vody bez příchutě	380
Olej palmojádrový, kokosový	25
droždí sušené	8
mouka pšeničná tmavá chlebová	200
mouka celozrná pšeničná	100
mouka žitná chlebová	200

Dochucovadla:

1lžíce kmín celý

Energetická hodnota celkem: 8476 kJ

Bílkoviny (g): 53, Tuky (g): 32, Sacharidy (g): 373, SAFA (g): 23, Cukry (g): 9, Vláknina (g): 20, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 565 kJ

Bílkoviny (g): 3.5, Tuky (g): 2.1, Sacharidy (g): 24.9, SAFA (g): 1.5, Cukry (g): 0.6, Vláknina (g): 1.3, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Všechny sypké přísady smícháme dohromady,do nádoby z domácí pekárny dáme tekutiny na to nasypeme sypkou směs nastavíme program na těsto. Po vykynutí těsto zpracujeme na vále do šišky dáme na pekáč vyložený pečicím papírem a necháme ještě kynout 20 minut.Pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut při pečení několikrát potřeme vodou s octem na povrchu.