Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Srdečný guláš z Balkánu

Autor: bigbubo
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Zlatý slepičí bujón Maggi	10
Česnek	10
Cibule	200
Lečo zeleninové sterilované	500
Kuřecí srdíčka	400
Olej olivový	30

Dochucovadla:

soľ, čierne korenie,červená paprika,

Energetická hodnota celkem: 4380 kJ

Bílkoviny (g): 72, Tuky (g): 57, Sacharidy (g): 62, SAFA (g): 28, Cukry (g): 34, Vláknina (g): 19, Sůl (g): 4

Energetická hodnota na 1 porci: 1095 kJ

Bílkoviny (g): 18, Tuky (g): 14.3, Sacharidy (g): 15.5, SAFA (g): 7, Cukry (g): 8.5, Vláknina (g): 4.8, Sůl (g): 1

Postup přípravy

Srdiečka očistíme od zbytku tuku. Na oleji speníme cibuľku. Pridáme pokrájané a umyté srdiečka. Restujeme pokiaľ sa nezatiahnu pridáme červenú papriku, čierne korenie a lečo.Pomaly dusíme do mäkka. V prípade potreby podlievame kuracím bujónom. Nakoniec pridáme rozotretý cesnak a podľa chuti osolíme. Podávame s ryžou alebo so zemiakmi, prípadne s cestovinou.