Kategorie receptů
- Autor: bigbubo
- Doba přípravy (min.): 40
- Uživatelský recept
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Květák | 1000 |
| Kokos strouhaný | 50 |
| Olej olivový | 50 |
Dochucovadla:
koriandrové semiačka, kumin, chilli, hrubá soľ, sézam, tymián, kurkuma
Energetická hodnota celkem: 3949 kJ
Bílkoviny (g): 13,
Tuky (g): 77,
Sacharidy (g): 58,
SAFA (g): 51,
Cukry (g): 32,
Vláknina (g): 38,
Sůl (g): 0
Energetická hodnota na 1 porci: 987 kJ
Bílkoviny (g): 3.3, Tuky (g): 19.3, Sacharidy (g): 14.5, SAFA (g): 12.8, Cukry (g): 8, Vláknina (g): 9.5, Sůl (g): 0
Postup přípravy
Budete potrebovať mažiar. V ňom podrvte všetky korenia, ktoré sú uvedené ako dochucovadlá. Potom vezmite stredne veľkú hlavičku karfiolu, rozoberte ju na malé ružičky a opláchnite v studenej vode. Nechajte odtiecť v sitku, prípadne ešte osušte v čistej utierke. Osušený a podelený karfiol vložte do igelitového sáčku, prisypte podrvené korenie a kokos, poriadne uzatvorte a riadne zatraste, tak aby sa karfiol obalil sypkou zmesou. Vezmite primeraný pekáč, vymastite ho polovicou oleja, vysypte naň obsah igelitového sáčku, karfiol pekne rozprestrite, poklapkajte zbytkom oleja a pečte do mäkka. Počas pečenia môžete karfiol obracať aby sa opiekol rovnomerne. Podávame s ryžou a koreneným jogurtovým dipom.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
