Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Pangasius v sýrovozeleninové krustě

Autor: karajda
Doba přípravy (min.): 45
Uživatelský recept
Porce: 6.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Pangasius	1000
Olej olivový	20
Mouka pšeničná hladká	50
Mrkev	200
Celer bulva	200
Vejce celá průměr	400
Eidam 30%	150

Dochucovadla:

sůl koření na ryby

Energetická hodnota celkem: 10232 kJ

Bílkoviny (g): 276, Tuky (g): 95, Sacharidy (g): 120, SAFA (g): 36, Cukry (g): 27, Vláknina (g): 14, Sůl (g): 6

Energetická hodnota na 1 porci: 1705 kJ

Bílkoviny (g): 46, Tuky (g): 15.8, Sacharidy (g): 20, SAFA (g): 6, Cukry (g): 4.5, Vláknina (g): 2.3, Sůl (g): 1

Postup přípravy

Pangase necháme rozmrznout, opláchneme ho a osušíme. Posypeme kořením na ryby, maličko osolíme. Obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme na troše oleje. Přendáme do zapékací misky, potřeme směsí a zapečeme pod grilem asi 15 minut.