Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Lazaně

Autor: Marie Musilová
Doba přípravy (min.): 90
Uživatelský recept
Porce: 5.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vepřové mleté průměr	500
Cibule	100
Česnek	20
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)	600
Mouka pšeničná hladká	50
Máslo čerstvé	50
lazaně	120
Olej olivový	40
Eidam 30%	120

Dochucovadla:

pepř mletý, oregáno, tymián, sůl, muškátový oříšek

Energetická hodnota celkem: 13860 kJ

Bílkoviny (g): 161, Tuky (g): 218, Sacharidy (g): 163, SAFA (g): 100, Cukry (g): 41, Vláknina (g): 9, Sůl (g): 3

Energetická hodnota na 1 porci: 2772 kJ

Bílkoviny (g): 32.2, Tuky (g): 43.6, Sacharidy (g): 32.6, SAFA (g): 20, Cukry (g): 8.2, Vláknina (g): 1.8, Sůl (g): 0.6

Postup přípravy

cibule, česnek, nakrájíme dáme na olej, zesklovatět, přidáme maso, necháme dusit. připravýme bešamel,máslo, mouka mléko,zpřidáme 2/3 sýra a necháme rozpustit, do zapekací misky dáme bešamel, lazaně,maso a sřtídáme. vrchní vrstva bešamel, posypeme zbytkem sýra a dáme na 30minut pési přklopené, odklopíme a dopečeme do zlatova 5-10 minut.