Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Zeleninová směs s tofu na těstoviny

Autor: mejvis
Doba přípravy (min.): 20
Uživatelský recept
Porce: 5.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Cibulka jarní	100
Paprika žlutá	150
Olej olivový	50
Rajčata	350
Cuketa	320
Tofu uzené	180
Olivy černé	145
Sůl	1
Koření průměr	2

Energetická hodnota celkem: 5019 kJ

Bílkoviny (g): 41, Tuky (g): 89, Sacharidy (g): 59, SAFA (g): 13, Cukry (g): 35, Vláknina (g): 16, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1004 kJ

Bílkoviny (g): 8.2, Tuky (g): 17.8, Sacharidy (g): 11.8, SAFA (g): 2.6, Cukry (g): 7, Vláknina (g): 3.2, Sůl (g): 0.2

Postup přípravy

Na rozpálený olivový olej přidáme postupně na malé kousky nakrájenou cibuli, česnek (jen rychle, aby nezhořkl), papriky, rajčata, cuketu. Podlijeme trochou vody, pokud je potřeba a dusíme. Když už je směs měkká až kašovitá, přidáme nakrájené uzené tofu a černé olivy. Podle chuti dokořeníme. Podáváme s těstovinami.