Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Citrónovo-zázvorové muffiny

Autor: sduranova
Doba přípravy (min.): 15
Uživatelský recept
Porce: 6.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mandle	50
Mouka špaldová celozrnná	100
Mouka pšeničná bílá	100
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)	100
Cukr hnědý (řepný, třtinový)	80
Citronová šťáva	100
Zazvor koren	150
Máslo čerstvé	80
Vejce celá průměr	165

Dochucovadla:

sůl, 1/2 vanilkového lusku -vyškrábat dužinu

Energetická hodnota celkem: 9489 kJ

Bílkoviny (g): 58, Tuky (g): 113, Sacharidy (g): 259, SAFA (g): 56, Cukry (g): 103, Vláknina (g): 20, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1582 kJ

Bílkoviny (g): 9.7, Tuky (g): 18.8, Sacharidy (g): 43.2, SAFA (g): 9.3, Cukry (g): 17.2, Vláknina (g): 3.3, Sůl (g): 0.2

Postup přípravy

Předehřejeme troubu na 180 stupňů Zázvor oloupeme a nastrouháme na jemno, vymačkáme šťávu z 1 citrónu, smícháme s mlékem, vejci a rozpuštěným máslem, vanilkou Smícháme sypké směsi: mouky, cukr, prášek do pečiva a špetku soli a mandle Smícháme obě směsi dohromady. Rozdělíme do 6 košíčků a pečeme dozlatova