Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Sýrový špíz ze třech druhů sýra

Autor: Baall
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 2.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Eidam 30%	100
Eidam uzený 45%	100
Čedar 50%	100
Slanina anglická	100
Cibule	100
Vejce celá průměr	55
Mléko trvanlivé polotučné (1,5 % tuku)	50
Mouka pšeničná polohrubá	30
Strouhanka	50

Energetická hodnota celkem: 7606 kJ

Bílkoviny (g): 116, Tuky (g): 114, Sacharidy (g): 79, SAFA (g): 67, Cukry (g): 32, Vláknina (g): 5, Sůl (g): 8

Energetická hodnota na 1 porci: 3803 kJ

Bílkoviny (g): 58, Tuky (g): 57, Sacharidy (g): 39.5, SAFA (g): 33.5, Cukry (g): 16, Vláknina (g): 2.5, Sůl (g): 4

Postup přípravy

Sýry nakrájíme na kostičky, slaninu také a cibuli na kroužky. Na špejle střídavě napichujeme různé druhy sýra a prokládáme je slaninou a cibulí (můžeme úplně vynechat a udělat pouze sýrové) Připravené špízy obalíme v trojobalu, nejlépe dvakrát, aby při smažení sýry nevytekly Sýrové špízy osmažíme na mírném ohni, ze všech stran a podáváme s různě upravenými brambory a zeleninovou oblohou. Sýry lze pozměnit za blaťácké zlato, uzený sýr, balkánský sýr, rokfór, syrečky, hermelín atd.