Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Losos s květákovou kaší

Autor: bobogle
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 2.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Losos	180
Květák	500
Mléko trvanlivé odtučněné (0,5 % tuku)	100
Olej olivový	20

Dochucovadla:

sůl, pepř, tymián, česnek, petržel

Energetická hodnota celkem: 2862 kJ

Bílkoviny (g): 48, Tuky (g): 42, Sacharidy (g): 30, SAFA (g): 9, Cukry (g): 20, Vláknina (g): 15, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1431 kJ

Bílkoviny (g): 24, Tuky (g): 21, Sacharidy (g): 15, SAFA (g): 4.5, Cukry (g): 10, Vláknina (g): 7.5, Sůl (g): 0.5

Postup přípravy

V hrnci osmahneme cca dva stroužky česneku (kousky), podlijeme asi 2 dcl vody a vložíme růžičky květáku, vaříme do změknutí květáku, dle potřeby přiléváme další vodu ale tak aby ji na konci moc nezbylo. Když je květák měkký přilijeme k němu cca 1 dcl odtučněného mléka a rozmixujeme, přidáme nakrájenou petrželku. Lososa osmažíme na olivovém oleji spolu se snítkou tymiánu.