Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Rizoto s vepř. masem a zeleninou

Autor: mirkapo
Doba přípravy (min.): 80
Uživatelský recept
Porce: 5.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Cibule	70
Mrkev	120
Petržel - kořen	40
Celer řapíkatý	104
Hrášek sterilovaný průměr	145
Kukuřice sterilovaná průměr	150
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	24
Voda, minerální vody bez příchutě	600
Rýže jasmínová (v suchém stavu)	244
Eidam 30%	120
Vepřová plec	510

Dochucovadla:

paprika, sůl

Energetická hodnota celkem: 11557 kJ

Bílkoviny (g): 165, Tuky (g): 115, Sacharidy (g): 266, SAFA (g): 47, Cukry (g): 54, Vláknina (g): 27, Sůl (g): 5

Energetická hodnota na 1 porci: 2311 kJ

Bílkoviny (g): 33, Tuky (g): 23, Sacharidy (g): 53.2, SAFA (g): 9.4, Cukry (g): 10.8, Vláknina (g): 5.4, Sůl (g): 1

Postup přípravy

Zpěníme cibulku na oleji, přidáme papriku, opražíme masové kostky, osolíme, zalijeme vodou a vaříme do poloměkka. Přidáme zeleninu (mrkev, celer, petržel) a propranou rýži. Vaříme cca 15-20min, na závěr přidáme sterilovaný hrášek a kukuřici (jen aby se to prohřálo). Ozdobíme strouhaným sýrem.