Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

slaný závin

Autor: sabite
Uživatelský recept
Porce: 8.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mouka pšeničná celozrnná	1000
Droždí	10
Vejce celá průměr	110
Sádlo vepřové škvařené	200
Voda, minerální vody bez příchutě	400
Sůl	10
Cuketa	500
Špenát dušený (bez tuku)	400
Šunka od kosti	200
Česnek	4
Gouda 26%	100

Energetická hodnota celkem: 25776 kJ

Bílkoviny (g): 225, Tuky (g): 275, Sacharidy (g): 680, SAFA (g): 123, Cukry (g): 25, Vláknina (g): 135, Sůl (g): 14

Energetická hodnota na 1 porci: 3222 kJ

Bílkoviny (g): 28.1, Tuky (g): 34.4, Sacharidy (g): 85, SAFA (g): 15.4, Cukry (g): 3.1, Vláknina (g): 16.9, Sůl (g): 1.8

Postup přípravy

zaděláme si těsto z mouky, droždí (sušené), vajec, vody a trošku soli a necháme vykynout. Na pávni orestneme nastrouhanou cuketu, přidáme špenát a česnek a sůl. Z vykynutého těsta uděláme placku a na tu rozložím šunku, směs z cukety a špenátu a zasypu nastouhaným sýrem. Bud můžeme takto nechat a máme koláš nebo zamotat a máme závin :)