Datum registrace: 16. 01. 2011
Petra71
Původní Sebekoučink
9 %
0 kg
10 kg
Již zhubnuto: 0.9 kg
Získané body
Počítadlo pohybu
Můj pohyb | |
---|---|
Chůze: | 0 km |
Kolo: | 0 km |
Cvičení: | 0 h 0 min |
Všichni uživatelé | |
Chůze: | 95079.98 km |
Kolo: | 51412.41 km |
Cvičení: | 4327 h 47 min |
Stob skupiny
Petra71
Jak psát blog?Babosletový Rebarborový koláč
01. 06. 2013
Pro všechny, komu jsem slibovala recept. Pozdě, ale přece :-)
linecké těsto na korpus, pekla jsem na plechu 36x46cm:
200g hladké mouky
100g mouč. cukru
125g Hery
1 malé vejce
náplň č.1 z Rebarbory:
cca 750g rebarbory
50g másla
100g cukru
hrst sušených brusinek
10g mleté želatiny
náplň č.2 jogurtovo-tvarohová:
250g odtučněný tvaroh vanička
500g jogurt bílý
vanilkový cukr
cukr krupice podle chuti
10g mleté želatiny
- z uvedených surovin zpracujeme hladké těto, vyválíme na plech, vytvarujeme asi 1cm okraje a upečeme.
- z másla a cukru uděláme světlý karamel, přídáme očištěnou pokrájenou rebarboru, podlijeme asi půl deci vody a podusíme. Přidáme sušené brusinky, přisladíme podle chuti. Želatinu připravíme podle návodu na sáčku a vmícháme do prochladlé náplně. Nalijeme na korpus a dáme vychladit.
- jogurt, tvaroh a cukr ušleháme. Želatinu opět připravíme podle návodu, smícháme s jogurtovou směsí a natřeme na koláč. Opět dáme vychladit a povrch poprášíme mletou skořicí.
PS: Rebarborovou náplň jsem doslazovala umělým sladidlem, je hodně kyselá a snese strašně moc cukru.
Do jogurtové náplně by se dala použít želatina za studena od dr. Ötkera, která je právě vhodná na tyhle náplně.
linecké těsto na korpus, pekla jsem na plechu 36x46cm:
200g hladké mouky
100g mouč. cukru
125g Hery
1 malé vejce
náplň č.1 z Rebarbory:
cca 750g rebarbory
50g másla
100g cukru
hrst sušených brusinek
10g mleté želatiny
náplň č.2 jogurtovo-tvarohová:
250g odtučněný tvaroh vanička
500g jogurt bílý
vanilkový cukr
cukr krupice podle chuti
10g mleté želatiny
- z uvedených surovin zpracujeme hladké těto, vyválíme na plech, vytvarujeme asi 1cm okraje a upečeme.
- z másla a cukru uděláme světlý karamel, přídáme očištěnou pokrájenou rebarboru, podlijeme asi půl deci vody a podusíme. Přidáme sušené brusinky, přisladíme podle chuti. Želatinu připravíme podle návodu na sáčku a vmícháme do prochladlé náplně. Nalijeme na korpus a dáme vychladit.
- jogurt, tvaroh a cukr ušleháme. Želatinu opět připravíme podle návodu, smícháme s jogurtovou směsí a natřeme na koláč. Opět dáme vychladit a povrch poprášíme mletou skořicí.
PS: Rebarborovou náplň jsem doslazovala umělým sladidlem, je hodně kyselá a snese strašně moc cukru.
Do jogurtové náplně by se dala použít želatina za studena od dr. Ötkera, která je právě vhodná na tyhle náplně.
Hodnocení (4 hlasů):
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
30. 06. 2014 21:11
Anina1
Koláč určirě také vyzkouším !
17. 06. 2013 13:25
Sice mi tvaroh neztuhl, ale to nic nemění na tom, že koláč je luxusní. Chtutnal celé rodince. Díky za recept
03. 06. 2013 18:52
Já znám jen rebarborový koláč z kynutého těsta s tvarohem, ale tohle mne hodně osolilo, o víkendu to zkusím.
03. 06. 2013 08:34
Peťko, díky, byl luxusní :-) Nevím teda, jestli se do toho pustím, ale určitě si ho uložím :-) Nebo si na něj zajedu na kole ke Káje, takže ho spálím ještě než ho sním :-)))
02. 06. 2013 13:07
Moc děkuju :-) rebarbora roste i v téhle zimě.,vyzkouším asi hned dneska :-))
02. 06. 2013 07:54
SUPER, děkuji !!! To byla taková dobrota a navíc dietní, že hned v pondělí metelím pro rebarboru.
02. 06. 2013 07:54
SUPER, děkuji !!! To byla taková dobrota a navíc dietní, že hned v pondělí metelím pro rebarboru.
02. 06. 2013 00:30
Dík za recept, na fotce koláč vypadá úžasně, tak ho taky zkusím - rebarbora je teď po těch deštích jak z džungle. Akorát mě trápí ty kalorie... no co, dám si jen kousíček a zbytek rozdám!
01. 06. 2013 22:08
Péťo, moooc děkuju, bude to slavnostní velmi občasná ňamka, strašně mi totiž chutnal...
Petra71
Aktuality
Kvíz o ceny
Soutěž o produkty Wasa byla ukončena.
Gratulujeme výhercům: rosste, Ratuska, karkkrk
Ankety
Jaké nové recepty byste chtěli na STOBklubu?