já bych to tak přesně nebrala asi bych si napsla co jsem tam dala a hotovo a nebo zhruba od oka ale nevím jak jsi tu dlouho já už za toho půl roku se umím trefit váhou i od oka.nebo si to najdu v receptech jako hotovku a podle toho to napíšu,pro mě je jednodušší že vždy vařím jednu porci jen pro sebe takže vím co si napsat

hele díky moc jste zaltíčka :o)

Kočko, když to uděláš, jak jsem ti řekla, tím, že to naředíš vodou, "naředíš" i ty kJ na jednotku hmotnosti. Až to budeš dávat na talíř, tak bys to těžko vážila "bez vody". ;-) Je to tedy nejpřesnější metoda. Počet "vhozených kJ" a celková hmotnost. Z toho to vypočteš. Nepočítej, co se ti kde odpaří a zvaž celek. ;-) hodně zdaru! ;-)
Jj, počítej samozřejmě i kolix tam dala vody, byť nemá žádné kJ, přesně jak píše evinat. ;-)
Není divné, že ti vyjde málo kJ, protože to ředí ta voda. ;-)

No ale podle použitých surovin jen na omáčku to opravdu vychází na 100g málo.Ona samotná omáčka asi nemá až tak vysoké hodnoty. Pokud k tomu přidáš toho ptáčka, tak se ti to přeci slušně navýší.

mě to taky nepřijde složité počítám si jídlo každý den. Každý den vařím, ale tentokráte se mi nechtělo vařit si omáčku zvlášť a to že má omáčka k ptáčkovi jen 100kj mi připadá málo.

No ten masox bych určitě počítala bez vody, protože voda má nulové hodnoty! Pokud jí tam chceš mít kvůli gramáži, zadej si ji jako vodu.
Mě to tedy nepřijde až tak složité, pokud znám množství použitých surovin. Akorát buď musím výsledek zvážit a propočítat na 100g nebo odhadnout porce a propočítat na porce, ale to není tak přesné.
Jídla vaříme asi každý trochu jinak, proto tu je možnost vložení vlastních receptů a potravin. Pokud si dáš jídlo někde v restauraci, tak stejně neznáš přesné složení a můžeš jen odhadovat, co tam dali.

právě to mě tu chybí,třeba kuře na paprice 100g masa a s omáčkou prostě hotovky,knedlík či jinou přílohu si zadám podle toho kolik si jí dám.Je to takové že člověk by jedl jen chléb ze sýrem či šunkou to tu je :-)

páč masox má 13,8KJ na 100 ml a dala jsem tam dva masoxy na litr vody. Ty by jsi to počítala bez vody? Právě nevím jak na to. Víš co ale ta voda zvýší výslednou gramáž takže fakt nevim

no já bych tam vůbec nic nevážila a hodila od oka - kolik porcí máš na výsledný produkt? (porci bych počítala na 200ml) - tudíž výslednou hodnotu podělíš počtem porcí - a nechápu jak počítáš litr masoxu - tam buď snad hodíš kostku (která má 10g), ten litr tomu nějak nerozumím.

mno já potřebuju vypočítat kolik KJ ma 100gramů omáčky :o( i s tím litrem masoxu. POčítám že se odpaří tak 10% vody. Takže omáčky mám tak litr. Takže když to sčítnu dala jsem tam celkem 1045KJ 6,7B 11,6T a 29,3S gramáž je teda při odečtu 10% vody 1044g takže by to znamenalo že 1045KJ/1044g * 100 = 100KJ na 100g neni to málo????

No ale pokud chceš znát hodnoty, nezbyde ti nic jiného než výsledný produkt zvážit.
Sečti hodnotu všech použitých surovin. Masox počítej tu kostku, ne litr. Protože zbytek je voda a ta nemá nic.
Budeš mít třeba 1 kg omáčky, hodnota použitých surovin 900 Kj, 50B, 50T, 50S, pak 100 g má hodnotu 90 KJ, 5BTS. Pak už si jen zadej do vlastních potravin a zvaž si, kolik si nandáš na talíř.

u těhle omáček a polévek nikdy nevím, jak započítat to, že se při vaření vypařuje voda. Vážit celý hrnec mi příjde trošku upálený

Spočti celkovou gramáž omáčky. Pak celkově kJ na celej ten hrnec. A pak si dělej trojčlenku, dle toho, kolik si jí naleješ na talíř. ;-)
600 g omáčky např. 800 kJ (nechce se mi to sčítat přesně))
100 g naleješ na talíř = x kJ
100/600 x 800 = hodnota kJ na talíř omáčky ;-)

no a kolik té výsledné omáčky máš?

Na zakoupeném bujónu jsou hodnoty uvedené pro 100 ml . Jedna kostka je na 500 ml. Takže jen vypočítat. Pokud použiješ celou kostku, tak je to 5x hodnota 100 ml připraveného bujónu. Ale to znáš.
Výsledek je stejně skoro 00 prd. :-)
1 litr - 2 kostky (cca 2x12g) - 138kJ - 2,3B - 2,0T - 1,5S