Jednou z nejdůležitějších zásad zdravého stravování je jeho pravidelnost. Snídani nikdy nevynechávejte! Snídaně by měla tvořit 20 % denní dávky energie, pro ženu se sedavým zaměstnáním tedy cca 1600 kJ, pro ženu, která chce redukovat hmotnost 1200 - 1400 kJ. Muži si mohou dopřát snídani o trochu energeticky vydatnější.
Nejen během snižování váhy je velkou chybou nesnídat. Po noci, kdy tělo odpočívá, možná opravdu nemáte hlad, ale nejíst pravidelně a nechávat mezi jídly dlouhou pauzu je pro hubnutí z mnoha důvodů nevýhodné. Tělo je po dlouhé noci připraveno přijmout energii, která slouží pro aktivitu celého dne.
Mnoho lidí s nadváhou nesnídá, protože se domnívá, že když vynechají toto jídlo, šetří kalorie a sníží celkový denní energetický příjem. Tito lidé si už ale neuvědomují, že hladový člověk sní při dalším jídle daleko větší porci, která mu bohatě vynahradí i jídlo vynechané.
Zda vás snídaně příjemně nasytí a bude pozitivním startem do nového dne, záleží především na jejím složení. Nevhodné je po ránu konzumovat těžké tučné pokrmy a potraviny s vysokým glykemickým indexem. Pokud si dáte třeba bílé pečivo s medem nebo džemem, může dojít k nárazovému vyloučení inzulinu, který je následován hypoglykemií a pocitem hladu. „Glykemická houpačka“ má za následek celodenní ujídání sladkostí s možnými pocity podrážděnosti.
Co by snídaně měla obsahovat?
- Polysacharidy (zejména celozrnné pečivo nebo snídaňové cereálie s podílem celozrnné složky)
- Bílkoviny (mléčné výrobky – jogurt, sýr, tvaroh, vejce, libová šunka)
- Kvalitní tuky (kvalitní margaríny, občas máslo, ořechy)
- Ovoce a zelenina
- Tekutiny (neslazený čaj, káva, voda)
Zda zvolíte sladkou nebo slanou snídani, záleží především na vašich chuťových preferencích. Obě varianty se dají poskládat tak, aby vám dodaly všechny potřebné živiny. Jako slanou snídani můžete zvolit například celozrnné pečivo s libovou šunkou nebo méně tučným sýrem a zeleninou. Ke sladké snídani si můžete dát například polotučný jogurt s cereáliemi a ovocem. U snídaňových cereálií je však důležité vybrat ty správné. Cereálie často obsahují velké množství cukru a někdy i tuku a naopak vlákniny a dalších prospěšných látek jen zanedbatelné množství. Sledujte tedy složení a výživové hodnoty na obale.
Tipem na vhodnou snídani jsou například cereálie Nestlé FITNESS® s polotučným bílým jogurtem, můžete je doplnit ještě ovocem nebo oříšky. Díky vylepšené receptuře nyní cereálie Nestlé FITNESS® Original obsahují o 30 % méně cukru, více celozrnné mouky a přitom si zachovaly svoji lahodnou chuť a stejný obsah vitaminů a minerálních látek. Cukr byl nahrazen především navýšením obsahu celozrnné složky a rýžové mouky.
Vylepšená receptura zaručuje stejně skvělou chuť jako předtím. K zachování chuti byl cukr totiž odebrán ze základní části cereálií a naopak zachován ve svrchní vrstvě, která se jako první dostane do kontaktu s našimi chuťovými pohárky. Konzument tedy ani nezaregistruje, že jí potravinu s nižším obsahem cukru, což je nejjednodušší způsob jak trvale a bez námahy vylepšit svůj jídelníček.
Cereálie Nestlé tak splňují celosvětový závazek zlepšovat výživové hodnoty svých výrobků, díky čemuž je správné snídání jednodušší, a to bez jakýchkoliv chuťových kompromisů.
Doufejme, že tento trend budou následovat i další výrobci!
TIP: Nové cereálie Nestlé FITNESS® budete mít možnost ochutnat také na Dni zdraví.
Mohlo by Vás zajímat
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
