Kategorie potravin
Uzené kuře je zdrojem plnohodnotných bílkovin, obsahuje poměrně vysoké množství tuku, záleží však na konkrétním kusu, jedná se o tuk s nevhodným složením mastných kyselin. Nevýhodou je také vysoký obsah soli a přídatných látek, zařazujte ho tedy do jídelníčku pouze výjimečně v přiměřeném množství.
Náhrada
Vhodnější jsou uzená prsa, která obsahují méně tuku. Nejvhodnější je však čerstvé maso, které neobsahuje vysoké množství soli a přídatných látek.
