Džem průměr

H T S

Džem obsahuje velmi vysoké množství cukru, který pochází jednak z ovoce a velké množství cukru je také do výrobku přidáno. Energetická hodnota džemu je vysoká. Džem je tedy převážně zdrojem energie v podobě cukru bez významného přínosu pozitivních látek, není tedy vhodné ho zejména při redukční dietě pravidelně zařazovat ve větším množství do jídelníčku.

Náhrada

Vhodné jsou džemy s co nejvyšším podílem ovoce, ideálně domácí. Nejvhodnější je však čerstvé ovoce, které neobsahuje tolik cukru a obsahuje více příznivých látek.