Mořské řasy Nori (sušené plátky na sushi)

H T S

Jedná se o sušenou nadrcenou směs řas slisovaných do plátků. Většinou se používají pro přípravu sushi, lze je však použít i k ochucení polévek, nudlí, salátů apod. Řasy jsou zdrojem lehce stravitelných bílkovin a sacharidů, obsahují jen malé množství tuku. Dále jsou zdrojem některých vitaminů a minerálních látek, zejména železa, vápníku a jodu. Mají i některé další pozitivní účinky, je proto vhodné je občas zařadit do jídelníčku.