Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Bílý buřtguláš

Autor: danka212
Doba přípravy (min.): 55
Uživatelský recept
Porce: 8.00

bílý dětský gulášek.....

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Máslo	40
Šunka dušená strojová	650
Brambory rané	630
Mouka pšeničná polohrubá	65
Smetana ke šlehání 33 % tuku průměr	200
Voda	1500

Dochucovadla:

ocet ,sůl

Energetická hodnota celkem: 10973 kJ

Bílkoviny (g): 144, Tuky (g): 150, Sacharidy (g): 171, SAFA (g): 82, Cukry (g): 22, Vláknina (g): 13, Sůl (g): 17

Energetická hodnota na 1 porci: 1372 kJ

Bílkoviny (g): 18, Tuky (g): 18.8, Sacharidy (g): 21.4, SAFA (g): 10.3, Cukry (g): 2.8, Vláknina (g): 1.6, Sůl (g): 2.1

Postup přípravy

Na rozpuštěném másle osmahneme šunku,pokrájenou na kostičky. Přidáme na kostičky pokrájené brambory,které taky mírně osmahneme. Po té zalijeme vodou a osolíme. Vaříme do poloměkka brambor a gulášek zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě. Povaříme asi 10 minut za neustáléo míchání. Na závěr nalijeme smetanu a lehce podle chuti každého přidáme ocet..