Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Vepřové v mrkvi

Autor: prochazkk
Doba přípravy (min.): 80
Uživatelský recept
Porce: 6.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vepřové libové průměr	600
Mrkev	750
Cibule	60
Máslo	12
Cukr průměr	10
Voda	200

Dochucovadla:

sůl, pepř, saturejka

Energetická hodnota celkem: 8067 kJ

Bílkoviny (g): 117, Tuky (g): 117, Sacharidy (g): 91, SAFA (g): 53, Cukry (g): 58, Vláknina (g): 23, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1345 kJ

Bílkoviny (g): 19.5, Tuky (g): 19.5, Sacharidy (g): 15.2, SAFA (g): 8.8, Cukry (g): 9.7, Vláknina (g): 3.8, Sůl (g): 0.2

Postup přípravy

maso na kostky, cibuli na kostičky, mrkev na tenké plátky. na másle zpěnit cibuli, opéci maso, podlít vodou a dusit 50 min, až je maso skoro měkké. Přidat mrkev a dusit dalších cca 20 min, až změkne. Ochutit solí, pepřem, saturejkou a troškou cukru.