Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Vepřové s tofu na čínský způsob s nudlemi

Autor: JarmilaCernakova
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 1.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vepřová kýta	40
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	5
Cibulka jarní	40
Paprika žlutá	50
Zelí bílé hlávkové	80
Česnek	5
Tofu natural	60
Petržel - nať	10
Klíčky fazole Mungo sterilované (Bonduelle)	10
Sójová omáčka	15
Rýžové nudle (v suchém stavu)	45

Dochucovadla:

sojová omáčka, zelená petrželka sůl, mletý pepř

Energetická hodnota celkem: 1750 kJ

Bílkoviny (g): 21, Tuky (g): 12, Sacharidy (g): 58, SAFA (g): 2, Cukry (g): 14, Vláknina (g): 7, Sůl (g): 1

Postup přípravy

Omyté a osušené maso nakrájíme na nudličky, česnek nadrobno, cibulku i s natí na kolečka, papriku a zelí na tenké proužky. Nudle uvaříme na skus. Na teflonové pánvi rozehřejeme olej, nudličky masa opečeme ze všech stran, přidáme česnek a cibulku, krátce orestujeme a doplníme na kostky pokrájeným tofu, zbylou zeleninou a nasekanou petrželkou. Opékáme asi 5 min., až zelenina změkne. Pak zmírníme plamen, ochutíme sojovou omáčkou, podle potřeby osolíme, opepříme, přidáme sojové klíčky a necháme prohřát. Podáváme s nudlemi.