Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Adzuki salát

Autor: sova1
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 6.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
fazole adzuki	150
Okurky sterilované průměr	300
Hrášek s mrkví sterilovaný průměr	200
Cibule	50
Tofu uzené	100
Smetana zakysaná 12%	150
Hořčice plnotučná průměr	15
Olej olivový	20

Dochucovadla:

sůl,pepř,citrónová štáva (1/2 citrónu)

Energetická hodnota celkem: 5088 kJ

Bílkoviny (g): 65, Tuky (g): 47, Sacharidy (g): 124, SAFA (g): 16, Cukry (g): 41, Vláknina (g): 29, Sůl (g): 5

Energetická hodnota na 1 porci: 848 kJ

Bílkoviny (g): 10.8, Tuky (g): 7.8, Sacharidy (g): 20.7, SAFA (g): 2.7, Cukry (g): 6.8, Vláknina (g): 4.8, Sůl (g): 0.8

Postup přípravy

Fazole adzuki uvaříme a scedíme. Cibuli, tofu a okurky nakrájíme na kostičky. Smícháme uvařené (zchlazené) fazole, cibuli, tofu, kyselé okurky a scezenou mrkev s hráškem se zakysanou smetanou. Přidáme hořčici,olej,citrónovou šťávu,sůl a pepř.