Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Mrkvové košíčky

Autor: lakysa
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 8.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vejce celá průměr	55
Vejce celá průměr	55
Bílek	35
Bílek	35
Bílek	35
Cukr bílý (řepný, třtinový)	24
Vlašské ořechy	24
Mrkev	400
Strouhanka	56
Hera	16

Dochucovadla:

pár kapek rumu, špetka kypřícího prášku, cirtonová kůra z jednoho citronu

Energetická hodnota celkem: 3931 kJ

Bílkoviny (g): 38, Tuky (g): 37, Sacharidy (g): 113, SAFA (g): 12, Cukry (g): 51, Vláknina (g): 16, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 491 kJ

Bílkoviny (g): 4.8, Tuky (g): 4.6, Sacharidy (g): 14.1, SAFA (g): 1.5, Cukry (g): 6.4, Vláknina (g): 2, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Mrkev nastrouhat na jemném struhadle. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme 2 lžíce vlažné vody, strouhanku smíchanou s namletými oříšky, s citronovou kůrou a rumem a kypřícím práškem. Bílky vyšleháme v tuhý sníh a smícháme opatrně s mrkví a hmotou. Těsto naplníme do formiček na muffinky. Pečeme zvolna ve středně vyhřáté troubě.