Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Zapečené těstoviny s brokolicí, žampiony a kuřecím masem

Autor: Petjule79
Doba přípravy (min.): 90
Uživatelský recept
Porce: 8.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	10
Sýr polootučný tvrdý 30% průměr	250
Sýr nízkotučný tvrdý 20% průměr	250
Žampiony	250
Paprika červená	250
Brokolice	500
Těstoviny (v suchém stavu)	500
Kuřecí prsa bez kůže	500

Dochucovadla:

sůl, pepř, podravka, provensálské koření, bylinky, česnek (nemusí být)

Energetická hodnota celkem: 16196 kJ

Bílkoviny (g): 335, Tuky (g): 90, Sacharidy (g): 418, SAFA (g): 51, Cukry (g): 51, Vláknina (g): 38, Sůl (g): 9

Energetická hodnota na 1 porci: 2025 kJ

Bílkoviny (g): 41.9, Tuky (g): 11.3, Sacharidy (g): 52.3, SAFA (g): 6.4, Cukry (g): 6.4, Vláknina (g): 4.8, Sůl (g): 1.1

Postup přípravy

Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě. Kuřecí prsa nakrájíme na kousky a osolené osmažíme na troše oleje. Mezitím očistíme čerstvé žampiony, které pokrájím na kousky a také podusíme na pánvi. Můžeme na té samé pánvi, co se peklo kuřecí maso, olej není nutné přidávat. Brokolici a červenou papriku omyjeme, očistíme, nakrájíme na kousky. Pak ve vymazaném pekáči smícháme všechny ingredience dohromady, můžeme ochutit provensálskými bylinkami, podravkou nebo česnekem, jak máme rádi. Někdy do směsi přidávám i pokrájený pórek. Nastrouháme tvrdý sýr, používám eidam bloček, nebo jiný polotučný tvrdý sýr. Peču v troubě cca hodinku.