Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Vepřové s tofu v mrkvi

Autor: Sibule
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 2.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vepřová plec (syrová)	200
Tofu natural průměr	120
Mrkev	300
Olej řepkový	20

Dochucovadla:

sůl, kmín, muškátový oříšek

Energetická hodnota celkem: 3306 kJ

Bílkoviny (g): 60, Tuky (g): 48, Sacharidy (g): 29, SAFA (g): 20, Cukry (g): 16, Vláknina (g): 11, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1653 kJ

Bílkoviny (g): 30, Tuky (g): 24, Sacharidy (g): 14.5, SAFA (g): 10, Cukry (g): 8, Vláknina (g): 5.5, Sůl (g): 0.5

Postup přípravy

Vepřové a tofu nakrájíme na kostičky, nejdřív vepřové, pak tofu lehce opečeme na oleji, zalijeme vodou, přidáme na kostky nakrájenou mrkev a dusíme do měkka. Na závěr přidáme lžičku cukru a po vynutí varu půl lžičky citronové štávy.