Dovolená a kila

Dovolená by měla sloužit především k tomu, abyste si odpočinuli od každodenního stresu, pracovních povinností, vymanili se ze stereotypu a věnovali se chvíli sami sobě. Pokud si hlídáte jídelníček nebo se třeba zrovna snažíte shodit pár kilogramů, nebojte se odpočinout si také od tohoto režimu. Určitě to ale neznamená, že se vaše dovolená změní v nekontrolované přejídání a vy se vrátíte domů s několika kilogramy navíc. Naopak berte dovolenou jako příležitost, kdy si můžete vyzkoušet, jak se správně stravovat i v cizím prostředí.

Při dodržování základních pravidel si totiž můžete dovolenou užít, aniž byste si museli jídlo odpírat. Jak na to? Dávejte si na talíř přiměřené porce a zkuste vybírat trochu lehčí jídla. Pokud se chystáte například k moři, využijte toho, že máte k dispozici většinou velké množství čerstvé zeleniny a vynikajících čerstvých ryb. Nebojte se také ochutnávat místní speciality, zkoušet neznámé potraviny a inspirovat se místní kuchyní. A pokud k tomu všemu přidáte i pohyb v podobě procházek po pláži, plavání v moři nebo dalších aktivit, tak se nemusíte bát, že si z dovolené přivezete kromě suvenýrů i kilogramy navíc.

S jídlem nebo bez?

Pokud zvolíte dovolenou s vlastním stravováním, má to řadu výhod. Připravíte si, na co máte zrovna chuť, nebudete muset odolávat švédským stolům plných dobrot, a zároveň můžete vyzkoušet i tradiční kuchyni a kulturu v místních restauracích.

Už snad pominuly doby, kdy jsme si brali na dovolenou řízky, paštiky a konzervy, abychom nemuseli na místě už nic kupovat. Pokud jedete do zahraničí, využijte šance vyzkoušet nové potraviny, které běžně třeba nejíte. Skvělým místem s čerstvými surovinami jsou místní trhy, kde většinou seženete zeleninu a ovoce za hubičku. Z čerstvých surovin si pak můžete připravit originální, rychlá a nutričně hodnotná jídla. Jako např. čerstvou rybu, zeleninový salát doplněný nějakým místním sýrem apod.  

Nebojte se ale vyrazit i do nějaké restaurace či taverny, kde si můžete pochutnat na místních specialitách.

Ale jak už bylo řečeno, dovolená slouží jako odpočinek, a tak je pochopitelné, že si občas chcete odpočinout i od vaření a raději zvolíte dovolenou s jídlem. V tomto případě je nejlepším řešením polopenze. Zvláště v horkém počasí není teplý oběd potřeba a postačí jen něco lehčího, nezatížíte tolik tělo trávením a zbyde vám energie na výlet nebo plavání. A navíc nebudete vázáni dobou oběda a tak nebude problémem ani celodenní výlet, po kterém si pak večeři vychutnáte jistě dvojnásob.

V současnosti jsou oblíbené pobyty all inclusive, což bohužel často svádí k tomu sníst toho co nejvíc. Většinový postoj bývá: „Přece to tu nenechám, když už je to v ceně.“ Cílem dovolené ale přeci není dopravit se s plným žaludkem od stolu na lehátko k bazénu a po večeři se jen svalit do postele. Pokud víte, že vám dělá problém odolat pokušení, snažte se vybírat raději dovolené jiného typu.

Naopak, vy, kteří máte již vypěstovanou vůli, můžete obrátit zdánlivou nevýhodu švédských stolů ve velké plus. Hlavní výhodou je, že vás nikdo do jídla nenutí a nepřistane vám na talíři obří porce něčeho, co třeba není úplně podle vašich představ. Zkrátka co si sami na talíř nenaložíte, to nemáte. Obejděte plné stoly a naplánujte si, co všechno budete chtít ochutnat. Uvědomte si také, že takto budou stoly plné i po celý zbývající pobyt, a že se většinou repertoár jídel příliš nemění.

Vynechejte známá jídla a soustřeďte se spíše na ta, která neznáte. Rezervujte si v žaludku prostor na místní speciality a zkoušejte nové chutě. Můžete si dopřát i více chodů, ale v malém množství a nezapomínejte na zeleninu. Základním pravidlem je dát přednost kvalitě před kvantitou.

Neodmyslitelnou výhodou švédských stolů je velké množství čerstvé zeleniny. Využijte toho, že práci s její přípravou udělal někdo za vás. Dodržujte pravidlo, že zelenina bude vždy tvořit polovinu talíře, zaplníte si žaludek, osvěžíte se a na další jídlo už zbyde méně prostoru.

Kromě správného jídelníčku ale nezapomínejte také na pohyb. Opalování na pláži a odpočinek proložte pohybovou aktivitou. Vyberte si z nabídky hotelu aktivitu, která vás bude bavit. Pokud preferujete spíše klidnější typ dovolené a vaše ubytování nenabízí sportovní vyžití, postačí procházka či ranní proběhnutí po pláži nebo okolních vesničkách.  

Z takto strávené dovolené se budete vracet opravdu odpočatí a plní energie na celý následující rok.

Poslední pravidlo zní - z dovolené si přivezte zážitky, ne kila navíc!

Přejeme krásnou, štíhlou a zdravou dovolenou. :-)

O dovolené a stravování očima Ivy Málkové se můžete dočíst v blogu Prožij rok zdravě i na Menorce.