Sledujte nás:

Jak si sestavit vyvážený jídelníček?

Zpět

Ing. Hana Málková

Celý minulý týden jsme se věnovali chutím na sladké, které plynou z naší psychiky - emocí, nálady, stresových situací apod., či okolního prostředí, které nás k mlsání láká. Někdy je však na vině i fyziologie - pokud nemáme správně sestavený jídelníček, našemu tělu něco chybí (nebo naopak přebývá), řekne si o to třeba právě tím způsobem, že nás začne honit mlsná. Ovšem když budeme mít správně vyvážený jídelníček a dodáme našemu tělu vše potřebné, často chutě na sladké odezní.

Dodržujte pravidelný režim

Pokud celý den téměř nejíme, organismus je vyhladovělý a večer nám to dá řádně najevo. Určitě to znáte, přijdete domů po celém dni, kdy jste se nestíhali pořádně najíst, a sníte vše, co vám přijde pod ruku. Pokud budete jíst pravidelně a nebudete žádné jídlo vynechávat, měly by takovéto chutě na sladké odeznít. Bude vám pak stačit běžná večeře, po které už žádné mlsání nebudete potřebovat. Není nutné jíst vždy 5x denně, pokud je váš jídelníček správně vyvážený. Neměli byste se však dostat do fáze, když už jste vyhladovělí a nejčastěji pak sáhnete právě po sladkém - což je naprosto logické - tělo a mozek si žádá rychlou energii, což je právě glukóza ve sladkostech.

Otázce, kolikrát denně jíst, a zda je nutné jíst i svačiny, se budeme věnovat v dalším samostatném článku.  

Hlídejte glykemický index

Kromě pravidelného režimu je důležitá i správná skladba jídelníčku.

Měli byste se vyvarovat zejména potravinám s vysokým glykemickým indexem, které rozhoupou hladinu cukru v krvi a brzy po jejich konzumaci bude následovat opět hlad a nejčastěji sáhnete po sladkém.

Mezi potraviny s vysokým glykemickým indexem patří například bílé pečivo, sladké limonády, některé fastfoodové pokrmy nebo právě sladkosti.

O glykemickém indexu si také více řekneme v samostatném článku.

Nezapomínejte na bílkoviny

Nějaký zdroj bílkovin (maso, vejce, sýr, tvaroh, jogurt, luštěniny) by měl být ideálně součástí každého jídla. A to nejen proto, že bílkoviny jsou důležitou stavební látkou a plní v organismu plno dalších důležitých funkcí, ale také vás ze všech živin nejvíc zasytí a sníží glykemický index celého pokrmu.

Jezte dostatečně a nevynechávejte sacharidy

Častou chybou je také velmi nízký energetický příjem nebo vynechávání sacharidů. Tělu zkrátka bude energie chybět a bude se o ni hlásit, a to právě opět v podobě chutí na sladké. Zastoupení sacharidů v druhé polovině dne by mělo být trochu nižší nežli dopoledne a při obědě, ale určitě není vhodné je zcela vylučovat, i k večeři si dejte menší porci přílohy nebo pečiva. Nezapomeňte také doplňovat energii po sportu, neznamená to, že půjdete rovnou ze cvičení do cukrárny na dortík, ale vhodnou svačinku vašemu unavenému tělu určitě dopřejte.

 Pokud chcete mít jistotu, že váš jídelníček obsahuje všechny živiny v optimálním poměru, doporučujeme vyzkoušet program Sebekoučink. Výborným pomocníkem je také brožura Talířky - jídelníček na celý den

Praktické rady, co by měla obsahovat jednotlivá jídla dne, se můžete dočíst v tomto článku.

Hodnocení (59 hlasů):

Komentáře je možné psát až po přihlášení.

25. 06. 2017 08:18
Jsem ráda za sebekoučink.
24. 06. 2017 19:52
Bez sebekoučinku to zatím nedám.
20. 06. 2017 21:21
Zrovna jsem dočetla článek s doporučením: snížit sacharidy, zvýšit tuky, bílkoviny přiměřeně. Co vy na to?
20. 06. 2017 16:24
Velice zajímavý článek.
19. 06. 2017 08:59
Tak teorie by šla. Teď ta praxe....:-)
18. 06. 2017 18:22
je to zajímavé jen to dodržet
18. 06. 2017 18:22
zatím mi to kazí prodloužené víkendy-.. zhubnu za dva měsíce 3kg a za víkend kde vaří dosti nezdravě mám zas 2 kg navrch.
15. 06. 2017 15:59
Tyto rady opravdu zabírají. Díky knize ,,Já zhubnu zdravě a natrvalo,, a sebekoučinku ,mám už 5 kg dole . :-)
15. 06. 2017 12:56
moc zajímavý článek
14. 06. 2017 13:36
Děkuji za přínosný článek
14. 06. 2017 13:36
Děkuji za přínosný článek
13. 06. 2017 06:56
Brožurku talířky mám a používám :-).
12. 06. 2017 21:39
Zajímavé rady. Budu se snažit je používat.
12. 06. 2017 21:34
Tyhle rady znám, ale někdy je tak těžké to dodržovat.
12. 06. 2017 21:08
díky za článek a rady
12. 06. 2017 21:08
díky za článek a rady
12. 06. 2017 19:57
Talířky mi pomáhají.
12. 06. 2017 19:45
Používám také talířky dělám si jídelníček o víkendu na celý týden a je to fajn
12. 06. 2017 19:45
Používám také talířky dělám si jídelníček o víkendu na celý týden a je to fajn
12. 06. 2017 19:38
Děkuji za zajímavý článek, na sestavení vyváženého jídelníčku ještě budu muset zapracovat, aby mě nehonily chutě
12. 06. 2017 18:28
Pomocí sebekoučinku jsem taky zvládala jídelníček lépe.
12. 06. 2017 17:34
Poměrně často se mi zadaří být v zelených, mám už dost slušný odhad na velikost i hodnotu porce, ale se Sebekoučinkem je to spolehlivé.
12. 06. 2017 14:42
zajmave, díky
12. 06. 2017 13:54
Taky se mi to bez koučinku nedaří:-(Mam sice pár kombinací oblíbených jídel, jenže už nedopasuju ostatní jídla během dne.Ještě štěstí, že je k dispozici i dlouhý 12týdenní cyklus, že to člověk nemusí stále hlídat :-)
12. 06. 2017 10:27
Pomocí talířků jsem se naučila sestavovat jídelníček, někdy mi dá ale zabrat ho dobře sestavit, aby mi nic nechybělo.
12. 06. 2017 09:42
no sestavit opravdu vyvážený jídelníček je pořád pro mně oříškem, ale věřím, že to nejdou překonám a chutě mně nebudou honit
12. 06. 2017 09:24
Se sebekoučinkem to jde, ale bez něj...ojoj. Musím na tom ještě zapracovat
12. 06. 2017 09:12
Ano se sebekoučinkem to jde hlídat lépe. Používám ho dost dlouho, mám docela už odhad co sníst, vylepšila jsem vlákninu, bílkovin mám dost občas trochu zlobí Safa a cukr, ale proto používám sebekoučink abych si příp. něco ubrala a něco zas přidala
12. 06. 2017 07:58
Se sebekoučinkem to jde lehce. Bez zapisování mi to ale zatím nejde. :-(
12. 06. 2017 07:27
Dobrý článek. Já ale preferuji bílkoviny na úkor sacharidů. Zdá se mi, že s vyšším podílem bílkovin se spíše vejdu do zelených než když mám vysoký podíl sacharidů.

Naši partneři