Kategorie potravin
Maso je významným zdrojem biologicky hodnotných bílkovin. Obsah tuku závisí na konkrétním kusu, u husy je však obecně poměrně vysoký. Většina tuku je uložena pod kůží, proto ji před konzumací raději odstraňte. Dále maso obsahuje některé vitaminy (zejména D a B12) a minerální látky (železo, fosfor, draslík). Pokud odstraníte kůži a viditelný tuk, můžete husí prsa občas v malém množství zařadit do jídelníčku.
Náhrada
Vhodnější alternativou jsou libovější krůtí či kuřecí prsa.
