Kategorie potravin
Jedná se o sladkovodní rybu s bílým masem, která se dováží především z Vietnamu. Ryby je obecně vhodné zařazovat do jídelníčku, jsou zdrojem hodnotných lehce stravitelných bílkovin, zdraví prospěšných tuků, minerálních látek a vitaminů. Pangasius obsahuje velmi málo tuku, proto je vhodné ho zařazovat do jídelníčku i při redukční dietě. Při nákupu mražených ryb sledujte obsah přidané vody, čím více přidané vody výrobek obsahuje, tím by měl být levnější.
Náhrada
Do jídelníčku zařazujte občas i tučnější mořské ryby, které obsahují zdraví prospěšné omega 3 mastné kyseliny.
