Kategorie potravin
Sýry jsou zdrojem řady důležitých látek. Obsahují plnohodnotné bílkoviny a velmi cenný je vysoký obsah dobře využitelného vápníku, sýry obsahují i další minerální látky (zinek, hořčík, jod) a vitaminy (A, D, E, B). Nevýhodou některých sýrů je vysoký obsah tuku a soli. Philadelphia je vysokotučný termizovaný měkký sýr. Obsah tuku a energetická hodnota jsou poměrně vysoké a není tedy vhodné tento sýr konzumovat ve větším množství.
Náhrada
Vhodnější je Philadelphia light a další sýry s nižším obsahem tuku, například cottage, ricotta, Lučina linie apod. Ideální je také připravit si pomazánku z tvarohu, zeleniny a případně nějakého méně tučného sýra.
