Želetava Smetanito se šunkou a cibulí

H T S

Tavené sýry obsahují tavící soli, které způsobují horší využitelnost vápníku oproti sýrům přírodním. Přesto jsou tavené sýry hodnotnou potravinou, která tělu dodá vápník, plnohodnotné bílkoviny a řadu vitaminů. Tento sýr obsahuje poměrně malé množství tuku a má přijatelnou energetickou hodnotu, můžete ho proto v přiměřeném množství zařazovat do jídelníčku.

Náhrada

Tavené sýry s méně než 30 % tuku v sušině můžete v přiměřeném množsví konzumovat. Ještě vhodnější jsou sýry přírodní, například cottage, nízkotučný tvrdý sýr nebo pomazánka připravená z tvarohu, zeleniny a popřípadě nějakého méně tučného sýra.