Dijonnaise (Hellmann´s)

H T S

Jedná se o studenou omáčku z hořčice, vaječných žloutků, soli, škrobu, cukru, oleje a dalších přísad. Obsah tuku je vysoký, jedná se o tuk s vhodným složením mastných kyselin. Energetická hodnota je vysoká a není tedy příliš vhodné tento produkt zejména při redukční dietě zařazovat do jídelníčku.

Náhrada

Vhodnější je klasická hořčice, která obsahuje méně tuku. Zjemnit si ji můžete například bílým jogurtem.