Rýžové nudle (v suchém stavu)

H T S

Výhodou rýžových nudlí je jejich rychlá příprava. Jsou však především zdrojem energie a neobsahují významná množství prospěšných látek, nevýhodou je také vysoký glykemický index.

Náhrada

Vhodnější alternativou jsou celozrnné těstoviny nebo rýže natural, které mají nižší glykemický index a obsahují více nutričně významných látek (vitaminy, vláknina). Při redukci hmotnosti nahraďte část přílohy např. dušenou zeleninou. Zcela nevhodnou přílohou jsou smažené rýžové nudle, které obsahují vysoké množství tuku.